原标题 ：梯田不只云南有！带你看海南最美梯田

   看过@海南心发现 的文章，你一定知道海南有个中国独一无二的热带滨海沙漠，也知道海南有个中国最大的热带富硒冷泉，还知道海南也能赏樱花……你未必知道，赏美丽的梯田不只是云南有，海南也有藏在深山人未知的梯田美景，那一片片梯田美轮美奂，不知秒杀了多少相机内存……

　　 说起春耕时节看梯田，为了尝鲜，不少岛内游客会跋山涉水去到云南元阳看梯田，却不晓得岛内也有不错的五指山牙胡梯田。“这是五指山最美的田园”“五指山也有最美的梯田”……曾有不少摄影师到牙胡梯田拍摄后，给出这样的高度评价。“以后想看梯田，不用出岛啦！”众人为之欢呼。

　　 牙胡梯田地处海南五指山市毛阳镇牙胡村，约有1100多亩，紧邻鹦哥岭自然保护区，呈五指螺纹状，从山脚盘绕到山腰，层层叠叠，高低错落。

　　 从高处望去，梯田的优美曲线一条条、一根根，或平行或交叉，蜿蜒如春螺、披岚似云塔，显示出非同一般的曲线美，被人们誉为“海南第一梯田”。

　　 牙胡梯田景色优美，一年四季的景色各不同。春天引水灌溉时，水满田畴，梯田犹如镶嵌在群山之间的一块块明镜，光影澹澹；夏天时，梯田中的禾苗滋长，绿意盈阶，油油密密；到了秋天，稻子成熟，金黄色的稻禾随风舞动，随着阳光的变幻整个梯田闪耀着金色的光辉，斑斓多姿，远望仿若戈壁大漠，绝不亚于哈尼梯田和龙脊梯田。

　　 去过牙胡梯田的摄影家这样感叹：蒸腾的云雾，渺渺的山岚，婆娑的树影，是牙胡梯田带给人的震撼和感动。站在梯田的最高处放眼望去，只感觉到脚下层层叠叠的梯田如潮水般涨起，以排山倒海之势奔涌而来，组成一个纵横捭阖、酣畅淋漓的梯田群体，形成一个张扬着力与美的梯田世界，呈现出一种粗犷的美。

　　 从空中俯瞰层叠错落，整齐划一的梯田在逆着光的镜头里，变幻着光影像振翅的蝴蝶。那居于梯田间的山村、小寨与梯田朝相辉映，并与大自然融为一体，无不体现出人类与大自然的和谐之美。

　　 “一块块画板的组合，一根根的线条在流动，一层层的色彩在穿越，如梦如幻。”五指山市文联主席谢寿科是这样描述牙胡梯田的。

　　 不经意间，五指山牙胡梯田成为了海南摄影人之间谈论最多、网络传播最迅猛的话题，溢美之词不绝于耳。当有一天，你走进这个带着神秘色彩的山村，看到巧夺天工的梯田，也会为它的美而赞叹！

　　【不可错失的五指山美食】

　　五指山小黄牛

　　海南多山地，少平原，海南人把自家的牛羊均放回山林中，少则一周，多则几个月去山林中观察牛羊，放养的牛羊在山林中多吃一些树叶和野草，不仅味鲜肉美，而且营养价值可想而知，是纯正的绿色，无公害美食。

    黎家炸鹿肉

　　 海南黎族风味菜。鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阴的功效。

　　灵芝山蟹

　　灵芝山蟹为五指山稀有珍贵佳肴。用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成，该道菜具有驱寒、润肾、补气，理疗关节炎及降火等疗效。

　　五指山野菜

　　五指山野菜原名鹿舌菜，又名“马兰菜、革命菜”，生长在海南省中部五指山区，它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。在战争年代是琼纵战士的家常菜，故名革命菜。

　　曲毛菜

　　世人熟知的山珍野菜，过水后炒食，肉质脆嫩多汁、无渣滓、风味鲜美，还可制成脱水蔬菜，是营养丰富的美味佳肴，是具有五指山山区特色的“绿色食品”。 

　　地址：海南省五指山市毛阳镇牙胡村

编辑：牙胡梯田

来源：海南心发现

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